2 Quenelles de Volaille au Parmesan
Prix de vente : 23.6666 €/kg
- 7.10 € la pièce
- Producteur : Les Quenelles du Soleil
- Conditionnement : 300 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
QUENELLE DE VOLAILLE AU PARMESAN
Préparée avec des blancs de volaille et du parmesan « Denominazione di Origine Protetta » (AOP). Une texture moelleuse, un goût unique ! Recette 100 % artisanale, dans le respect de la tradition (base de pâte à choux).
Composition : œufs frais, graisse de veau, chair de volaille (13%), lait, farine de blé, parmesan (5%), beurre, épices, sel, poivre.
Cuisiner les Quenelles du Soleil :
* Au four : 180° (th.6-7), cuire les quenelles nappées de sauce, de 15mn (les petites) à 30 mn (les plus grosses).
* A la casserole : pocher dans l'eau frémissante, égouttez. Puis napper de sauce.
* A la poêle ou à la plancha : découper en rondelles, dorer chaque face puis cuire 5 mn à couvert à feux doux pour faire gonfler la quenelle.
Plus de recettes : https://www.lesquenellesdusoleil.fr/conseils-recettes/