Les racines
Enfant de la ferme
Fille d’agriculteur — vous connaissez peut-être déjà le jus de pomme de mon père ! — j’ai grandi au rythme des saisons : traire les vaches avec papa, jouer dans les bottes de foin avec mes frères, m’émerveiller des papillons dans le jardin.
Mon père a travaillé d’arrache-pied pendant plus de 40 ans. Traire les vaches, c’est chaque matin et chaque soir, 7 jours sur 7, avec une semaine de vacances par an. J’ai grandi en voyant sa passion se heurter à la dure réalité d’un prix du lait qui s’effondrait année après année. Être agriculteur, c’est un métier passion — mais cela ne devrait pas rimer avec travailler bénévolement.
Petite dans les champs de blé de papa
Le ramassage des pommes à la main
Le parcours
De l’ingénierie à la terre
Bonne élève, j’ai suivi un cursus d’ingénieure et quitté ma Normandie pour contribuer à l’électrification des campagnes via le développement de projets solaires photovoltaïques. J’aimais ce que je faisais — mais quelque chose manquait.
En 2020, mon père est contraint d’arrêter son activité laitière, ne pouvant plus accepter de travailler autant pour une rémunération si faible. C’est le déclic. En famille, nous développons la production de jus de pomme en vente directe. Reprendre la main sur le prix, retrouver le contact avec les clients, voir leurs sourires à la dégustation — une reconnaissance rare que mon père n’avait jamais eue en vendant le lait à une coopérative.
Je quitte alors mon poste d’ingénieure et reviens en Normandie pour consacrer mon énergie à la production familiale et au développement des circuits courts en Seine-Maritime.
La ferme aujourd’hui
Un projet de famille, un modèle qui évolue
La fête de la pomme à La Ferme Marguerite
La Ferme Marguerite, inaugurée en 2025, c’est avant tout une aventure collective. Mon père y a réalisé son rêve : un lieu d’échange avec une mini-ferme où l’on se reconnecte simplement à la nature, loin du brouhaha et de la frénésie du monde moderne. Aujourd’hui, il produit ses jus de pomme sans aucun traitement — les moutons entretiennent sous les pommiers et nous récoltons ce que la nature nous donne.
La mission
De La Ruche à La Récolte
Pendant 6 ans, j’ai créé petit à petit plusieurs points de retrait « La Ruche qui dit Oui » à Ste Marguerite sur Duclair, Barentin, Rouen, La Vaupalière et Écalles-Alix. Ma mission : reconnecter producteurs et consommateurs et accompagner les agriculteurs dans la commercialisation de leurs produits.
Puis vient l’envie d’aller encore plus loin. C’est ainsi que naît La Récolte de Caro : un modèle indépendant qui nous ressemble vraiment. Plus de libertés, plus de services et plus de lien avec vous et les producteurs.
Je continue à parcourir nos campagnes pour sélectionner des produits d’exception — le meilleur de nos fermes, proposé par Caro.
Le moment que je préfère : vous remettre votre commande
Au plaisir de remplir votre prochain panier ! Caro 🌼
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