Gelée de Sakura

une gelée très très originale à base d'infusion des fleurs de cerisier japonais.
Vous serez bien surpris par ce goût d'amande qui peut autant être utilisé en salé que sucré.
idée de recette : accompagné de chèvre frais, un délice.

composition : infusion de fleurs de cerisier japonais (Prunus serrulata 'Kanzan'), sucre, Agar Agar.

taux de sucre 55%

Ingrédients : fleurs de Cerisier Japonais, sucre blanc, Agar Agar