Prune de Montfort

Variété antique née à Montfort-sur-Risle (Seine‑Maritime) vers 1822, le prunier de Montfort incarne le fruit intemporel et raffiné. Il mûrit fin juillet à début août, dévoilant de lourds fruits ovoïdes au calibre généreux et à l’épiderme violet profond ponctué de jaune, très caractéristique.

Sa chair fine, jaune‑verdâtre, fondante, juteuse, très sucrée et délicatement parfumée, offre un plaisir immédiat.

Elle est cueillie la veille de la distribution, sur l'exploitation.
Sans traitement.