Prune Quetsche

C'est une prune de forme oblongue, violette mais à chair jaune. Elle est sucrée, acidulée et très parfumée.

Elle est délicieuse à croquer mais peu juteuse donc excellente pour les confitures, les tartes, les compotes, la conservation au sirop et la distillation.

Elle est cueillie sur l'exploitation, sans traitement.