Rôti de Porc filet 1kg

Porc élevé sur paille sur de grands espaces et nourri au sec.
Ce mode d'alimentation et d'élevage nous permettent de vous offrir une viande tendre et moelleuse qui caramélise à la cuisson.
Cuire le rôti à 140°c pendant une bonne heure. Ne pas préchauffer le four.
Ne pas oublier de sortir le rôti du sous-vide au moins 2 h avant la cuisson !