sauté de Porc 1kg

Porc élevé sur paille sur de grands espaces et nourri au sec.
Ce mode d'alimentation et d'élevage nous permettent de vous offrir une viande tendre et moelleuse qui caramélise à la cuisson.
Le sauté de porc vous sera proposé à partir de la viande d'épaule de porc, plus moelleuse.
Les morceaux pèseront de l'ordre de 50 g et seront conditionnés sous vide.
N'oubliez pas de sortir la viande du sous vide au moins 2 h avant de la cuisiner!