Tourte de Meule
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Agriculture biologique
Vente ponctuelle
Prix de vente : 9.50 €/kg
9.50 € / kg1 kg
- 9.50 € la pièce
- Producteur : Le Pain d'Hervé
- Conditionnement : 1 kg
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
La Tourte de Meule : une nouvelle création de nos boulangers !Un pain réalisé en 48 heures de fermentation, avec un levain dur, de la farine T80 (semi-complète) locale moulue sur meule de pierre par M.Lejeune, notre Paysan-Meunier.
Une croûte épaisse et caramélisée grâce à une cuisson bien prononcée (c'est un pain qui sera BIEN cuit !), une mie bien aérée et légèrement humide proposant un goût subtil de noisette ! La très longue fermentation et son levain dur offre une conservation sans précédent et assure une digestion facile.
On adore 🥰